Stangenbrötchen
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  1. "Berliner Currywurst ohne Stangenschrippe ist keine Currywurst." So denken jedenfalls viele Berliner. Diese besondere Schrippe (Brötchen) soll außen leicht knusprig, innen weich und fluffig sein. Die leichte Süße des Teiges bildet einen Kontrast zur herzhaften Currywurst. Unsere Stangenschrippen werden in einer kleinen Berliner Bäckerei im Steinofen hergestellt. TIPP: Vor dem Servieren die Stangenschrippen kurz aufbacken.
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